夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆

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芋圆的用料

红薯 1个 小紫薯 4个
木薯粉 300g 龟苓膏
芒果 椰奶
红豆沙 西米

芋圆的做法

夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解1

步骤1

木薯粉、红薯、紫薯 做芋圆必备三样。其余的西米、芒果、红豆沙、龟苓膏、椰奶等按个人喜好来加哦。
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解2

步骤2

将紫薯和红薯放入电饭煲蒸熟 然后用勺子挤压成泥状（放入保鲜袋然后挤压也很方便哦 而且压的更细腻）
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解3

步骤3

在红薯泥中加入木薯粉（1:2的量）稍微加点水 就可以上手捏面团啦 木薯粉越多 园子就越Q越糯 紫薯同上
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解4

步骤4

将面团揉成图中的样子就可以啦
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解5

步骤5

然后就是将面团搓成条状 方便切切切了
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解6

步骤6

切好的紫薯圆和红薯圆
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解7

步骤7

再然后就是下锅煮了（水要到多一点 芋圆热水下锅 等全都漂浮在水上就是熟了）
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解8

步骤8

附加 要用红豆沙的宝宝 先把买来的红豆沙放在锅里加水调稀（因为超市的红豆沙太甜了 调稀的时候一定要自己尝尝） 然后加一点淀粉水收的稠一点 就可以盛出备用了
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解9

步骤9

按自己的喜好加入煮熟的西米 芒果 红豆沙 上面浇上一点点椰奶。 芋圆红豆沙就完成了。
夏日甜心( • ̀ω•́ )✧芋圆的做法图解10

步骤10

我还做了一份芒果芋圆凉粉哦 凉粉用的是超市买的龟苓膏 因为方便而且自己喜欢吃（如果想自己做凉粉的宝宝们 可以去超市活着网上买凉粉冲剂 自己回来冲水 然后上锅炖就好了） 最后把自己做的甜品放在冰箱里冷藏 晚饭后来一碗简直透心凉 夏日甜心(ꈍヮꈍ)

芋圆的烹饪技巧

木薯粉加的多的话芋圆就会更Q
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 _小蝦條 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 二人世界 无水印 甜

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