酱油炒饭

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梦竹仙子
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不想出门的时候随机家中的常备菜来碗酱油炒饭吧……

酱油炒饭的用料

黄瓜 两颗 胡萝卜 一颗
火腿肠 四颗 米饭 900克
老抽 6汤匙 鸡蛋 4颗
鸡精 适量 香葱 适量

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法图解1

步骤1

准备黄瓜、胡萝卜、火腿肠，切成小丁。
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

米饭加入老抽搅拌均匀。
酱油炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散、炒散，盛出备用。
酱油炒饭的做法图解4

步骤4

锅中另放油，入黄瓜、胡萝卜、火腿丁翻炒至胡萝卜变软。倒入拌好酱油的米饭翻炒。入炒好的鸡蛋，加鸡精，翻炒出锅。
酱油炒饭的做法图解5

步骤5

装盘再撒上香葱点缀，就可以开动啦……

酱油炒饭的烹饪技巧

如果没有老抽也可以用酱油代替。我这次炒饭用的是大雁蛋，担心大家不好买就写的鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 梦竹仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 炒饭 饭 主食

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