懒人布丁

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还有一宝贝爱吃蛋挞，不爱吃挞皮。就根据蛋挞做了这款布丁。不需要浪费蛋清，整个蛋就可以用。感觉像鸡蛋羹。

布丁的用料

淡奶油 130g 牛奶 120g
鸡蛋 2个 白糖 35g

布丁的做法

懒人布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材。
懒人布丁的做法图解2

步骤2

淡奶油、牛奶、白糖放小碗里隔水加热至白糖溶化。其实就煮一分钟就好了，利用余温一直搅拌至白糖溶化。等待自然冷却之后打入鸡蛋搅拌均匀就好了。
懒人布丁的做法图解3

步骤3

搅拌好之后过筛倒入容器中，烤箱200度预热5分钟。烤箱温度高的可以调节低点。我家烤箱不是很高。预热好之后200度放中下层上下火30分钟。时间温度根据烤箱自行调节哦。出炉开吃吧。吃起来像甜的鸡蛋羹

布丁的烹饪技巧

烤箱每个不一样，大家考的时候要注意观察哦。表面有微黄就是好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

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分类： 西点 外国菜 其他工艺 甜 下午茶

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