混沌面

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sweety小厨娘3
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混沌面的用料

混沌肉馅 猪肉馅 500g
姜 10g 盐 一小勺
葱 一根 鸡精 5g
味精 5g 老抽 一勺
香油 两勺 料酒 一勺
混沌面 细面 适量
混沌皮 适量 青菜 适量
橄榄菜 两勺 香油 适量
味精 适量

混沌面的做法

混沌面的做法图解1

步骤1

肉馅洗净，葱姜切抹。
混沌面的做法图解2

步骤2

把所有调料和葱姜抹混合，搅拌均匀。
混沌面的做法图解3

步骤3

接一碗清水，备用。
混沌面的做法图解4

步骤4

第一步放馅。
混沌面的做法图解5

步骤5

第二步，对折，留一点边。
混沌面的做法图解6

步骤6

第三步，先折一边的角。
混沌面的做法图解7

步骤7

第四步，在第一边的角上用筷子沾上水，把另一边的角盖上。（沾清水是为了混沌皮能更好的粘黏）
混沌面的做法图解8

步骤8

依此包好所有的馅。
混沌面的做法图解9

步骤9

水沸腾后先下面，面略微熟的时候下入适量的混沌。
混沌面的做法图解10

步骤10

把青菜和橄榄菜放入锅中，加入盐，味精，香油，即可出锅。
混沌面的做法图解11

步骤11

一碗热腾腾的混沌面就出锅啦~（香菜依据个人喜好添加）

混沌面的烹饪技巧

调料根据个人口味调配~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 sweety小厨娘3 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 主食 无水印 煮 家常味

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