临海扁食（大馄饨）

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从小家里人都会包各种馅的扁食，很喜欢外婆包的

大馄饨的用料

猪前腿肉 依人数 扁食皮 依人数
咸菜 少量提味 葱 依个人口味
豆腐 比猪肉多一些 摊鸭蛋 2个
盐 一点点（因为咸菜就是增加咸味的，如果不够咸再加点） 糖 适量
料酒 适量 植物油 适量

大馄饨的做法

临海扁食（大馄饨）的做法图解1

步骤1

炒完后晾凉再包
临海扁食（大馄饨）的做法图解2

步骤2

包好后是这样的，（煮、蒸、炸都可以）
临海扁食（大馄饨）的做法图解3

步骤3

这是我蒸的
临海扁食（大馄饨）的做法图解4

步骤4

蒸的凉了后再炸一下就更好吃了

大馄饨的烹饪技巧

所有的料（除了扁食皮）其他都要切丁炒到一起，晾凉后再包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 看vV 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 馄饨 主食 家常菜

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