南瓜包

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小馋猫Lily
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拿来做早餐，简单方便。

南瓜包的用料

老南瓜 半个 高筋面粉 800g
五花肉 700g 香菇 800g
豆角 300g 酵母 8g
无铝泡打粉 6g 酱油，耗油，孜然粉等 一个人口味调配

南瓜包的做法

南瓜包的做法图解1

步骤1

南瓜切开去囊，这样子的南瓜就比较甜。
南瓜包的做法图解2

步骤2

去皮上锅蒸熟。
南瓜包的做法图解3

步骤3

用勺子捣成泥。
南瓜包的做法图解4

步骤4

放面粉，南瓜，酵母搅拌成絮状，(可加入糖，因为我个人觉得南瓜本身很甜，就没加)然后再加入泡打粉，和成上图所示(不要和得太干，和成用手轻轻按压后能够回复原状为最佳)。
南瓜包的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包住发酵，发酵至原来的一倍那么大。
南瓜包的做法图解6

步骤6

等待发酵这一时间段可以做包子馅，我做的是香菇和葱花馅。
南瓜包的做法图解7

步骤7

已经发酵完毕。
南瓜包的做法图解8

步骤8

呈蜂窝状说明发酵成功哦。
南瓜包的做法图解9

步骤9

拿出来再案板上切条，和成如图所示的条状。
南瓜包的做法图解10

步骤10

却成大小均等的小段。
南瓜包的做法图解11

步骤11

然后用手搓成小。
南瓜包的做法图解12

步骤12

开始制作，用擀面杖擀成中间略厚，旁边薄的皮。
南瓜包的做法图解13

步骤13

把馅料往放中间，往两边摊开。然后按自己的包法做成包子。
南瓜包的做法图解14

步骤14

这是我的包法，不要怕不会，吃货就该多动手做，这样就会了，嘻嘻。
南瓜包的做法图解15

步骤15

做好的包子要放在外面醒五分钟再上锅蒸哦。这是不能忽略的一步。
南瓜包的做法图解16

步骤16

出炉啦！
南瓜包的做法图解17

步骤17

在展示一下，颜色很好，是不是很有食欲呢
南瓜包的做法图解18

步骤18

自己做的安全放心，吃着也美味哦～

南瓜包的烹饪技巧

1.南瓜要选好，老南瓜比较甜。2.放些许泡打粉做出来的包子更松软，基本跟外面卖的差不多。3.馅料可根据自己喜欢的口味自己调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 小馋猫Lily 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 苏菜 蒸 拌 甜

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