孜然羊肉

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我思故我在007
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孜然羊肉的用料

羊肉 350克 小葱 2根
姜 5片 料酒 10毫升
生抽 15毫升 老抽 15毫升
孜然 5克

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

准备好葱、姜、羊肉。姜切片，葱切葱花。
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切小块，肥肉和瘦肉分开。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

锅中油烧热，放入姜片，稍煸。
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

放入肥羊肉块，小火煸，煸出油。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

加入瘦羊肉，继续翻炒，至羊肉变色。

步骤6

加入料酒10毫升，生抽15毫升，老抽15毫升 ，翻炒至汤汁略收。生抽 ，老抽加入就不需加盐了
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

加入孜然翻炒，最后加入葱花翻炒几下，即可装盘。
孜然羊肉的做法图解8

步骤8

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孜然羊肉的烹饪技巧


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创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 我思故我在007 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 孜然味 香 咸

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