彩虹慕斯

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庭35
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看了好久的慕斯蛋糕，正好又遇上生日，就来了彩虹版的吧。

彩虹慕斯的用料

奶油 250ml 糖 50克
牛奶 100ml 消化饼 8-10块
吉利粉 20g 芒果 一个
抹茶 3g 红龙果 半个
黄油 30克

彩虹慕斯的做法

步骤1

黄油隔热水融化，饼干压碎，倒入黄油拌匀放模具底，压平实，放冰箱待用。

步骤2

吉利粉用冰水泡软，隔热水融化，分三份

步骤3

奶油加糖打至6分发分三份

步骤4

芒果切块料理机打浆加25ml牛奶待用，红龙果切块料理机打浆加25ml牛奶待用，抹茶粉加入50ml拌匀

步骤5

三份奶油倒入三个颜色的盆里搅拌，再将三份吉利水分别倒入搅拌

步骤6

分别将拌好的浆倒入模具，倒入顺序个人选择，也可以同时倒，如果分层倒，在倒完每层后震出气泡再倒下层。

步骤7

放入冰箱冷藏4-5小时，用小刀割边脱模

彩虹慕斯的烹饪技巧

这是6寸圆模的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 庭35 编写，未经授权不得转载

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