杂烩炖排骨

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帅气壮壮的妈妈
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婆婆的血糖高，所以我们家很少吃糖醋排骨，为了营养，一般会做这道杂烩排骨，不油腻，成品做出来，肉质松软，味道适宜，老少皆宜！

杂烩炖排骨的用料

姜片 适量 八角 2个
大葱 1棵

杂烩炖排骨的做法

杂烩炖排骨的做法图解1

步骤1

锅内放适量油，油热，加入姜片和八角【喜欢吃辣的小伙伴，可以放一些辣椒，口感会更好】
杂烩炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨切段，清洗，沥干水分，倒入热油中
杂烩炖排骨的做法图解3

步骤3

切了几个香菇，借用一下味道，进行翻炒排骨
杂烩炖排骨的做法图解4

步骤4

倒入豆角，土豆块进行继续翻炒，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，多翻炒一会，入味后，就可以加适量水，进行焖煮，40分钟左右，大火收汁【喜欢吃脱骨肉的，可以多焖一会】
杂烩炖排骨的做法图解5

步骤5

成品图

杂烩炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 帅气壮壮的妈妈 编写，未经授权不得转载

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