排骨杂烩煲

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艾瑄儿
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排骨杂烩煲的用料

排骨 500克 莴笋 1个
洋葱 1个 腐竹 100g
蒜头 3粒 蒜苗 2根
干辣椒 适量

排骨杂烩煲的做法

排骨杂烩煲的做法图解1

步骤1

所有食材依次处理好
排骨杂烩煲的做法图解2

步骤2

排骨焯水，洗净过凉沥干
排骨杂烩煲的做法图解3

步骤3

加入生抽拌匀腌制
排骨杂烩煲的做法图解4

步骤4

锅内底油爆香蒜头。我用的是不沾的黑乐砂锅，黑乐砂锅耐高温，防干烧，除了用于一般的煲汤炖煮，也可用于炒菜哦。
排骨杂烩煲的做法图解5

步骤5

加入排骨煎炸
排骨杂烩煲的做法图解6

步骤6

加入洋葱和蒜苗翻炒出香味
排骨杂烩煲的做法图解7

步骤7

黑乐砂锅防沾郊果很赞
排骨杂烩煲的做法图解8

步骤8

加入干辣椒翻炒，注入适量清水煮开
排骨杂烩煲的做法图解9

步骤9

改小火炖煮，黑乐砂锅的颜值也很高哦
排骨杂烩煲的做法图解10

步骤10

加入莴笋
排骨杂烩煲的做法图解11

步骤11

加入腐竹
排骨杂烩煲的做法图解12

步骤12

小火炖煮至排骨软烂，所有食材全熟。调味即可。
排骨杂烩煲的做法图解13

步骤13

冬天可以直接端上桌的黑乐砂锅，不但高颜值，而且保温郊果更好哦。
排骨杂烩煲的做法图解14

步骤14

暖胃暖心
排骨杂烩煲的做法图解15

步骤15

成品，所有配菜可以根据个人喜好调整

排骨杂烩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载

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