懒人版超简易五颜六色冰皮月饼（多成品图展示）

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倔强青铜哥白尼
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捏颜色费点时间，如果不加颜色做成白色的会比较快。不用烤箱，所有材料都是熟食，完成直接放入冷藏。就可以吃。所有材料食用色素。粉。模具。淘宝（贝卡烘焙）也可以其他家，都能买到.套装组合,又便宜.不用加糖（以下步骤很多可以省略）我是晒成品图多。喜欢的亲可以看下俺其他菜谱谢谢

冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 500 白油（或色拉油） 1瓶
低糖莲蓉馅料（可以其他） 1包 金桔馅料 1包
模具（也可以不用搓成雪媚娘那样） 食用色素液（或是色素粉）可以省 几瓶

冰皮月饼的做法

懒人版超简易五颜六色冰皮月饼（多成品图展示）的做法图解1

步骤1

我用两包冰皮月饼加起来一斤来做。用了两包小馅料。实验证明那个称没用。不要浪费。按你的模具比利比一下大约。新手可以用
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步骤2

放冰皮月饼粉。加凉开水，适量。尽量少少少。做到后面很吸水份。不然太黏太软。搅拌揉捏到无干粉
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步骤3

稍微成型放点白油捏。
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步骤4

成型后用保鲜膜裹起来放二十分钟静置。
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步骤5

盘里撒粉防粘手，搓圆团。
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步骤6

用牙签挑点点食用色素抹面团上，觉得不够再加。不能一次性过多，颜色太浓。（这步骤也可以省略，直接做成白色冰皮月饼）
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步骤7

成型（这步骤可以省略）
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步骤8

各种颜色（这步骤也可以省略）
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步骤9

准备食用油或是粉，抹在模具上面。内壳和花片都要。防粘
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步骤10

把颜色团捏铺上去花片。不要按太大力。小心黏住。多试验几次。然后先把带颜色的模具花片放模具按压器里安装好。
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步骤11

捏馅料。可以包两种。大小比面团稍微大一点
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步骤12

白面团包裹馅料
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步骤13

揉好的白面团放模具按压器里。跟之前带颜色的模具合一块。尽量先用手在模具里面压好面团。再往桌面上盖。按压出来。要轻轻的。
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步骤14

完成。大盘子铺粉。成品放上面
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步骤15

成品图 咬我呀
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步骤16

成品图 肉肉
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步骤17

成图片 。我偶像周星驰
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步骤18

成品图 胶己人是潮汕话 自己人的意思
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步骤19

成品图 我的名字
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步骤20

成品图
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步骤21

横面展
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步骤22

图案随自己喜欢的做。
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步骤23

成品图

冰皮月饼的烹饪技巧

不用加糖，馅料本身很甜的。尽量卖低糖馅料。以上的材料可以用其他代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 倔强青铜哥白尼 编写，未经授权不得转载

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