南瓜面疙瘩

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花花小鱼儿0
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小时候妈妈常做的一道点心，回忆起妈妈做面疙瘩时常会问我，喜欢吃面疙瘩做得大点还是小点的？依稀记得妈妈是用勺子一个个放面疙瘩的。如今，妈妈不在了，常常想起它的味道，南瓜是甜甜的，面疙瘩是咸咸的，还有每次吃完把碗舔得干干净净。。。

南瓜面疙瘩的用料

南瓜 1块 面粉 半碗
鸡蛋 2只 葱 适量
盐 适量 油 适量

南瓜面疙瘩的做法

南瓜面疙瘩的做法图解1

步骤1

南瓜切一大块，去籽洗干净。一般会去皮，但是我怀念小时候的味道，所以留着皮了。
南瓜面疙瘩的做法图解2

步骤2

切成小块块，大小请随意。
南瓜面疙瘩的做法图解3

步骤3

面粉里加入鸡蛋，葱，油。
南瓜面疙瘩的做法图解4

步骤4

继续加入盐和水，水可以每次少加点，搅拌均匀。我喜欢面疙瘩劲道点的，如果喜欢软点，可以调成厚糊状。
南瓜面疙瘩的做法图解5

步骤5

开始起油锅，油不用加太多，放入南瓜翻炒出香味，加水盖满南瓜块。
南瓜面疙瘩的做法图解6

步骤6

等南瓜煮沸，用小勺子一个个加入面疙瘩。
南瓜面疙瘩的做法图解7

步骤7

再烧几分钟，让面疙瘩入味。南瓜很甜，不用加糖了。
南瓜面疙瘩的做法图解8

步骤8

出锅！香喷喷的南瓜面疙瘩可以吃啦！小时候妈妈的味道，棒棒哒！

南瓜面疙瘩的烹饪技巧

面疙瘩里多放些葱会更好吃哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 花花小鱼儿0 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 煮锅 家常味 锅具

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