超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉

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茄汁意面/螺蛳粉的用料

螺蛳粉 适量 洋葱 适量
玉米 适量 青豆 适量
番茄 1个 番茄酱 适量
黑胡椒 适量 肉末/肉丝 适量
火腿肠 1根

茄汁意面/螺蛳粉的做法

超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解1

步骤1

锅里加入适量的水，水烧开以后，放入通心粉/意面。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解2

步骤2

煮熟以后，捞出来过冷水。过好水以后，把面捞出放到盘子里。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解3

步骤3

洋葱切碎，备用。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解4

步骤4

肉丝准备好备用，可以用肉末。我比较懒，所以懒得去弄肉末了。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解5

步骤5

玉米和青豆，超市买的速冻的。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解6

步骤6

火腿肠切成丁，备用。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解7

步骤7

番茄切成丁，备用。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解8

步骤8

锅里加入适量的油，油温请来以后，放入事先准备好的洋葱末，炒出香味后，加入肉丝和火腿肠丁继续翻炒。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解9

步骤9

肉炒熟之后，加入番茄和玉米青豆，继续炒。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解10

步骤10

最后加入适量的番茄沙司，黑胡椒，小半碗水。再炒2分钟，酱料就炒好了。
超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉的做法图解11

步骤11

把炒好的酱汁，浇在事先准备好的面上。一碗香喷喷的意面就大功告成了。

步骤12

小提示：煮面的时候水要多加一点，在煮的过程中加一点盐会更入味。炒酱料的时候，油稍微多放一点，这样炒出来的会更香。根据个人口味，除了在酱料里放盐和黑胡椒，还可以加入适量的鸡精，这样味道会更好一些。

茄汁意面/螺蛳粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 Super-王足各 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 拌面 面条 主食

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