椒盐薯片

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突然有客人到访，快手上菜，一道椒盐薯片大受小朋友的欢迎，或当茶点也很显档次，自己做的美味、安全，有颜值，当家菜肴！

椒盐薯片的用料

土豆 一个 孜然粉 适量
辣椒面 适量 盐 适量

椒盐薯片的做法

椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

土豆削皮，今天来的小客人多，土豆也多！
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

土豆切片，用清水冲洗，放在厨房纸上吸干水分。
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

下热油锅炸，大概一次放这个程度就可以了，分几锅炸，炸到边角变金黄即可捞出沥油。 待全部炸完了，再复炸一次，捞出后趁热撒上孜然粉、辣椒粉(可选)、少许盐。拌匀！
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

炸到边缘上出现焦黄即可，捞出控油。
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

再次下锅快速复炸，上色、酥脆。
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

趁热撒少许盐、一些孜然粉、辣椒面(可选)。
椒盐薯片#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

Ok……！骄艳动人，有没有勾起你的食欲！ 来一大口，又脆又香，放心又美味！

椒盐薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 star美食家园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 美式快餐 外国菜 咸

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