鱼松

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鱼松的用料

草鱼 2500g 生抽 少量
糖 适量

鱼松的做法

鱼松的做法图解1

步骤1

草鱼蒸熟，拆鱼骨，备用
鱼松的做法图解2

步骤2

冷锅下鱼肉，不会那么容易粘锅，然后就小火慢炒，火候自己控制，不要糊锅，炒到水分蒸发后，依个人口味加生抽，继续中火炒，炒到上色调小火放糖，喜欢甜的可以放多，再转中火快炒，开始变深色就可以转小火炒多几下就可以出锅，绝对的酥脆，小孩喜欢得不得了
鱼松的做法图解3

步骤3

成品

鱼松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 立_早 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炒 家常菜 中国菜

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