红枣糕

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红枣糕的用料

面粉 200g 红枣 10个
鸡蛋 2个 酵母 2g

红枣糕的做法

红枣糕的做法图解1

步骤1

所需材料
红枣糕的做法图解2

步骤2

温水泡酵母约10分钟
红枣糕的做法图解3

步骤3

红枣清干净去核切细
红枣糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋加糖打散放入面粉和红枣切伴，成粘稠状，到入容器中，用保鲜膜包裹发酵至2倍。（喜甜的同学可多加少许糖和红枣）
红枣糕的做法图解5

步骤5

中小火蒸40分钟，其间不可开盖。（我在碗上面加盖了一个盘子，以防水蒸气掉碗里）
红枣糕的做法图解6

步骤6

成形改刀。第一次做，其实在碗底刷些油后更容易倒出来，并撒些红枣其买象更好
红枣糕的做法图解7

步骤7

成品摆盘。ps：热的更好吃

红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 默言rcqh 编写，未经授权不得转载

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