芝士南瓜汤

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车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

芝士南瓜汤的用料

RICOS浓缩车打芝士酱 300g 奶油奶酪，切成片 120g
厚切的烟熏肉，切碎 4片 硬苹果酒 360ml
黄油（2汤匙） 30g 纯南瓜泥 120g
面粉 2汤匙 大蒜切碎 1瓣
第戎芥末 1茶匙 伍斯特沙司 1茶匙
南瓜派香料 1茶匙 食盐 适量
辣椒粉 适量 苹果片 适量
葡萄干 适量

芝士南瓜汤的做法

芝士南瓜汤的做法图解1

步骤1

将烟熏肉炒直到变脆，约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。
芝士南瓜汤的做法图解2

步骤2

锅放入黄油，中火加热熔化。加入面粉和大蒜，边煮边搅拌，约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉，1 / 2茶匙盐和南瓜派香料，边煮边搅拌约3分钟。
芝士南瓜汤的做法图解3

步骤3

然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌约2分钟即可。
芝士南瓜汤的做法图解4

步骤4

最后撒上烟熏肉粒，再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。

芝士南瓜汤的烹饪技巧

1.南瓜泥做法：南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥即可。 2.这个汤羹没有加入水，所以煮的过程中要边煮边搅拌以免粘锅。 3.RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，与南瓜煮出来的颜色更是诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 LZZZZZ玲子 编写，未经授权不得转载

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