转化糖浆

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爱甜食的小敏子
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转化糖浆的用料

白砂糖 250g 水 125g
新鲜柠檬汁 40g

转化糖浆的做法

转化糖浆的做法图解1

步骤1

制作糖浆糖与水是2:1的比例。先把水和糖搅拌煮。
转化糖浆的做法图解2

步骤2

糖彻底融化时，加入柠檬汁，火调成小火，亲亲，不用搅拌喔，一直让它熬足四十分钟以上。
转化糖浆的做法图解3

步骤3

熬成蜂蜜似的颜色就可以了。放凉就可以盛起来。

转化糖浆的烹饪技巧

转化糖浆自己做，更加卫生干净。熬时最少要四十分钟以上，煮的时间越长，糖浆的颜色会加深。后面制作饼皮效果更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 爱甜食的小敏子 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 佐汁蘸料 煮锅 锅具

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