照烧鸡排饭

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照烧鸡排饭的用料

鸡腿 一个 料酒 六勺
生抽 四勺 胡椒粉（黑白都可以） 适量
胡萝卜 一棵 西蓝花 几朵
盐 适量 蜂蜜 适量

照烧鸡排饭的做法

照烧鸡排饭的做法图解1

步骤1

所需食材
照烧鸡排饭的做法图解2

步骤2

首先把鸡腿剔骨，把鸡腿皮少的那一面冲上，
照烧鸡排饭的做法图解3

步骤3

这是踢完骨的鸡腿
照烧鸡排饭的做法图解4

步骤4

怕长肉的美美可以把鸡腿上多余的脂肪踢出来
照烧鸡排饭的做法图解5

步骤5

那一个叉子或牙签，在鸡皮上扎孔，孔多扎点，一个是为了入味，一个是在煎的时候，皮不至于裂开
照烧鸡排饭的做法图解6

步骤6

拿出小勺，加五六勺料酒，四勺生抽，适量胡椒粉，三勺蜂蜜，爱吃甜的可以多加，腌制二十分钟
照烧鸡排饭的做法图解7

步骤7

把西蓝花跟胡萝卜断生，煮的时候加点盐入味
照烧鸡排饭的做法图解8

步骤8

平底锅放少许油
照烧鸡排饭的做法图解9

步骤9

把鸡皮冲下，小火煎一会
照烧鸡排饭的做法图解10

步骤10

煎金黄反面，
照烧鸡排饭的做法图解11

步骤11

把剩下的汁倒进去
照烧鸡排饭的做法图解12

步骤12

再到与汁差不多的水，
照烧鸡排饭的做法图解13

步骤13

中火煮到汁浓缩了
照烧鸡排饭的做法图解14

步骤14

把汁烧到起大泡，关火
照烧鸡排饭的做法图解15

步骤15

把鸡腿拿出来切条，摆在盘子里，再临上锅里剩的酱汁，美味的照烧鸡排饭就做好了

照烧鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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