冬瓜蒸丸子

2.5万 浏览 54 收藏
收藏
evelyn私厨
evelyn私厨
＋ 关注

一位长辈教会的新吃法，易做，入味。

冬瓜蒸丸子的用料

猪肉馅 150g 冬瓜 250g
生抽 2勺 盐 2勺
料酒 1勺 花生油 20ml
花椒水 100ml

冬瓜蒸丸子的做法

冬瓜蒸丸子的做法图解1

步骤1

猪肉馅加料酒、生抽、盐、花椒水、花生油，搅拌均匀，花椒水用热水泡，待放凉了再放。腌制入味20分钟左右。时间紧，也可以搅拌以后直接用。
冬瓜蒸丸子的做法图解2

步骤2

冬瓜切薄片，一层层平铺在铁盆里，放一勺盐，拌匀。十分钟后把水倒出。
冬瓜蒸丸子的做法图解3

步骤3

把肉馅弄成小丸子，一个个放在冬瓜上。上锅蒸，开锅后中火蒸十分钟即可。冬瓜尽量切薄，这样容易入味。一个人，一家人都适合的一道菜，肉馅和冬瓜可以根据人数的变化增减。

冬瓜蒸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 evelyn私厨 编写，未经授权不得转载

冬瓜蒸丸子的其他做法更多

冬瓜蒸丸子的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜蒸丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜蒸丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 冬瓜蒸丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活