干烧泡椒鲫鱼

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干烧泡椒鲫鱼的用料

鲫鱼 三条 泡姜，泡海椒 适量
姜，蒜，花椒 适量 料酒，盐，味精，白糖 适量
葱花 少许 菜油 一斤左右

干烧泡椒鲫鱼的做法

干烧泡椒鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼是我们亲自去鱼塘钓的，洗干净，放入盐，料酒，姜丝，葱头搅拌均匀，15分钟
干烧泡椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

倒入菜油，有点多，因为要给鱼过油
干烧泡椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

温度达到一定热度，就放入鱼，切记不要去翻动，不然鱼就会被弄烂，大概三四分钟，翻另一边，两边炸至金黄，当然根据鱼的大小来看，一直大火
干烧泡椒鲫鱼的做法图解4

步骤4

这就是炸好的鱼
干烧泡椒鲫鱼的做法图解5

步骤5

炸鱼之前把材料准备好泡姜，泡海椒，姜粒，蒜粒，花椒，备用
干烧泡椒鲫鱼的做法图解6

步骤6

鱼炸好之后，下准备好的作料，大火转小姑火，炒个五六分钟，d放少许白糖，料酒一起炒
干烧泡椒鲫鱼的做法图解7

步骤7

加入适量的水，烧开
干烧泡椒鲫鱼的做法图解8

步骤8

放入鱼，不要翻动太厉害，不然会翻烂哦，加入适量的盐，味精，自己控制，
干烧泡椒鲫鱼的做法图解9

步骤9

装盘，撒入葱花

步骤10

享用吧

干烧泡椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 女孩像我 编写，未经授权不得转载

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