胡萝卜秋葵猪肉卷

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馒头精tmsy
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肯德基爷爷做的鸡肉卷都好好吃，但就是太热气了，而且对于那些鸡肉自己也放心不下。然后看着那些鸡肉卷觉得也没那么难做嘛，看了豆友们做的各种色香味俱全的鸡肉卷，自己也按耐不住想做一次。当然了，卷这种东西，当然是可以把自己喜欢吃的肉的素的都卷一起啦，不过我买不到鸡肉，所以就用猪肉了。

胡萝卜秋葵猪肉卷的用料

低筋面粉 糯米粉
瘦肉 秋葵
胡萝卜 生抽
料酒 盐
黑胡椒粉 土鸡蛋

胡萝卜秋葵猪肉卷的做法

胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解1

步骤1

低筋面粉中加点糯米粉，再加一个土鸡蛋，土鸡蛋就是小小的那种，如果是普通的鸡蛋，半个就够了
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解2

步骤2

分次加水和面
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解3

步骤3

揉成一个光滑的面团
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜醒发20——30分钟左右
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解5

步骤5

醒好面后再揉搓几下，这样子会让面更光滑
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解6

步骤6

分成7个小剂子
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解7

步骤7

擀成薄饼……作为一个南方菇凉，我真的不懂得怎样才能把面皮擀圆，求豆友们支支招ㅍ_ㅍ
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解8

步骤8

大火热锅，然后转小火
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解9

步骤9

烙饼
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解10

步骤10

准备好胡萝卜，秋葵，瘦肉
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解11

步骤11

切～丝～
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解12

步骤12

胡萝卜和秋葵焯水，肉条煮熟。我之所以不用煎或炸来烹饪猪肉，因为我觉得太热气了
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解13

步骤13

馅料弄好了
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解14

步骤14

拿一张饼皮，先蘸一层番茄酱，再铺上胡萝卜啊秋葵啊猪肉啊，然后再挤一层沙拉酱
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解15

步骤15

卷起来……
胡萝卜秋葵猪肉卷的做法图解16

步骤16

切开的样子

胡萝卜秋葵猪肉卷的烹饪技巧

和面时放点糯米粉，这样子的饼皮做出来才不会太硬哦，而且比较有嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 馒头精tmsy 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 午餐 晚餐

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