酱汁什锦牛肉丁

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孩子开学有段时间了，我们也慢慢习惯了这个节奏。家里的囤囤计划也在慢慢成行。今天就做了一份重油的酱味什锦牛肉丁，这牛肉丁煲好之后可以用来拌面，拌饭，伴粉。简单，快手，一匙就成。朋友们要是喜欢也可以参考一下。好品质的牛肉适合孩子们长身体哦。

酱汁什锦牛肉丁的用料

鸡腿菇 1个 洋葱 1个
牛肉 150克 豆干 400克
蚝油 2茶匙 酱油 2茶匙
料酒 5茶匙 白糖 半茶匙
猪油 半小碗

酱汁什锦牛肉丁的做法

酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

备好少许猪油，再料酒酱油白糖蚝油调成汁。
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

将食材改刀，将牛肉改刀并焯水。
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

将食材转至在电饭煲里，再将调好的酱汁及油加入拌至挂味。
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

入电饭煲，预约好时间，并选择煲汤功能，煮至食材出味熟透即可。
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

这样子一份十分香的酱汁什锦牛肉丁完成。

酱汁什锦牛肉丁的烹饪技巧

牛肉要焯制一下再进行煲煮，这样子成品菜味儿才香鲜无杂味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

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分类： 电饭煲 朋友聚餐 一家三口 炖 下酒菜

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