什锦牛肉丁

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岁月静好swhk
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最近为什么会迷恋上这到菜呢～我真没脸来着～哈哈哈。因为中了直播毒在网上各种买买买～买多了玉米又一下吃不完，所以剥下玉米粒放冰箱慢慢吃咯！还真别说，我家宝宝特别喜欢吃这道菜，平时红萝卜他根本不碰的，现在每次他吃的最多。其中的青豆其实是我毛豆买多吃不完也给剥出来的！哈哈哈哈～感觉自己是个贤惠的麻麻有木有～

什锦牛肉丁的用料

牛肉 适量（吃多少放多少） 玉米 适量
青豆 适量 红萝卜 半根
耗油 一勺 料酒 一勺
生抽 半勺 鸡精 适量（看个人口味）

什锦牛肉丁的做法

什锦牛肉丁的做法图解1

步骤1

一、备好食材，准备开火咯！
什锦牛肉丁的做法图解2

步骤2

二、将炒锅烧干，没有水分。倒入色拉油，八分热时加入蒜（加蒜这个纯属个人喜好，不喜欢可以不放哦！）
什锦牛肉丁的做法图解3

步骤3

三、等锅里有点蒜香味了，倒入备好的牛肉粒（我家宝宝比较小，所以我备的是牛肉粒）炒的牛肉泛白。
什锦牛肉丁的做法图解4

步骤4

四、牛肉泛白之后，直接倒入胡萝卜丁.玉米粒.青豆继续翻炒。
什锦牛肉丁的做法图解5

步骤5

五、加入一勺耗油，一勺料酒，半勺生抽调味。（我一般炒菜不怎么加盐，因为各种调料里都含有盐分。）继续翻炒。
什锦牛肉丁的做法图解6

步骤6

六、翻炒的差不多加入小半碗水，盖上锅盖等锅里烧开了其实水也没多少了。
什锦牛肉丁的做法图解7

步骤7

七、最后出锅前加入少许的鸡精就可以出锅装盘了。

什锦牛肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 岁月静好swhk 编写，未经授权不得转载

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