蛋包饭

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蛋包饭的用料

五花肉 2块 米饭
鸡蛋 4个 虾 随意
胡萝卜 玉米粒
奥尔良鸡翅料 鸡翅 随意
蜂蜜 蕃茄酱
葱 姜
蒜

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

准备的材料 照的不全 炒饭自由发挥就好
蛋包饭的做法图解2

步骤2

1.首先 把鸡蛋蛋黄蛋清分开打散 2.把蛋黄倒入做好的米饭里 搅拌均匀 3.热锅放油 油热后将蛋黄饭 倒进炒锅 小火慢慢炒粒粒分散 会看到蛋黄紧紧的和米饭抱在一起
蛋包饭的做法图解3

步骤3

用勺子把2分之一的蛋炒饭铺上碗里一层
蛋包饭的做法图解4

步骤4

准备第二层的回锅肉 1.五花肉切好 2.水烧开 放入一把花椒 姜 葱 两勺料酒 半勺老抽 泡上2.3.分钟 3.五花肉片放进去 煮10分钟 捞出 晾凉 4.切好青椒丝 5.煎锅煎肉 微卷 然后倒入豆瓣酱 翻炒加入料酒半勺 放青椒炒 稍放盐炒 然后出锅 6.把肉片挑出来 盖在第一层
蛋包饭的做法图解5

步骤5

用剩下的蛋炒饭把第二层的肉盖上
蛋包饭的做法图解6

步骤6

蛋皮 1.准备鸡蛋 搅拌 放盐 放点点糖 2.煎蛋皮 出锅 切成条 编好 盖在第三层的饭上
蛋包饭的做法图解7

步骤7

大虾 1.虾洗净 须子剪掉 虾线挑出来 2.热锅放油葱蒜爆锅 放虾 变色 翻炒 3.倒入番茄酱 加糖加盐 翻炒出锅
蛋包饭的做法图解8

步骤8

奥尔良烤翅 1.洗净你的鸡翅 在表皮切几刀 方便入味。奥尔良调料粉和水1.1对比兑匀 2.放入鸡翅 充分的给它做个按摩 3.腌制4个小时更长更好 4.烤箱预热 上下200度 5.将鸡翅放上烤盘 将剩余的料汁刷在正反面 也可以反正刷一层蜂蜜 6.200度 20分钟 觉得没熟捅一下☺️
蛋包饭的做法图解9

步骤9

鸡翅出锅之后盖在 大虾上 撒一点芝麻 我只剩白芝麻了 摆好 去过想添加神秘感可以盖上一层生菜 关于小花样的萝卜 把萝卜煮熟 切片用模型 摆好

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 门叔叔 编写，未经授权不得转载

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