电饼档版――北瓜丝丝饼

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刚买的电饼档,以后就可以随心所欲的给孩子们烫饼吃了。北瓜丝丝饼、土豆丝饼、大米饼……

北瓜丝丝饼的用料

北瓜 2个 鸡蛋 4个
小麦面粉 200g 水 适量
盐 适量 花椒粉 少许
芝麻 少许

北瓜丝丝饼的做法

电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解1

步骤1

北瓜刨丝,撒盐。
电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入。
电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解3

步骤3

倒入面粉,放少许花椒粉,撒入白芝麻(黑芝麻更好)。倒入适量的水,搅拌成稀面糊。
电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解4

步骤4

电饼档预热后,将调好的面糊倒入锅中。
电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解5

步骤5

合住上盖,等待3分钟,就好了。
电饼档版――北瓜丝丝饼的做法图解6

步骤6

吃的时候,可以抹一些番茄酱,口感也很好的。

北瓜丝丝饼的烹饪技巧

水的多少是根据面粉的多少来定的,调的面糊要稀的,出来的饼是软软的。太稠了的话,烧出来的饼是僵的,口感不好。芝麻的选用,黑芝麻比较好,一方面是口感好,另一方面是颜色搭配,出来也很有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-17

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