南瓜蒸蛋

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wangjing2012
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南瓜蒸蛋的用料

金色小南瓜 1个 鸡蛋 2个
小银鱼 适量

南瓜蒸蛋的做法

南瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

南瓜上半部切出盖子，用勺子挖出南瓜子，上蒸锅蒸十分钟。
南瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋1:2比例加温水打散，加小银鱼，倒入南瓜中。再蒸大约10分钟-20分钟。蒸制时间可自己调节，主要看南瓜壁的薄厚。
南瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

蛋液不要太满，留一厘米或半厘米的空间，因为蛋液会膨胀。
南瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

放小银鱼是为了让味道更鲜美，海鲜与蛋和南瓜都是绝配。

南瓜蒸蛋的烹饪技巧

菜品味道可在打蛋时加盐，我个人喜欢什么也不加，蒸熟后点上海鲜酱油调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 wangjing2012 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 锅具 蒸锅

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