面包机版肉松

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快乐雅如17
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自己动手做好的肉松干爽蓬松，绝对天然无添加， 而且味道鲜美，非常好吃。不仅可以当零食，平时做蛋糕、面包、寿司等美食都能派上用场。肉松作法简单，赶快动手做起来哟~~

面包机版肉松的用料

猪里脊肉 500g 盐 4g
生抽 10g 白糖 30g
猪油 25g 香叶 1片
八角 两粒 料酒 1大勺

面包机版肉松的做法

面包机版肉松的做法图解1

步骤1

猪里脊肉1斤，剔掉筋膜，顺着猪肉的纤维纹路切七大块，切太小肉松做出来比较碎。
面包机版肉松的做法图解2

步骤2

猪里脊肉放入锅里，加冷水超过猪肉，再将香叶、八角、料酒放入锅里，加盖大火煮开转小火，炖2小时。
面包机版肉松的做法图解3

步骤3

炖好的肉用筷子能轻松戳穿，关火，盖上盖子焖一个小时 。
面包机版肉松的做法图解4

步骤4

把肉捞出来，用擀面杖擀薄薄的肉片。
面包机版肉松的做法图解5

步骤5

用手将肉片撕成肉丝，撕得越细越好
面包机版肉松的做法图解6

步骤6

盐4克 生抽10克 白糖30克 猪油25克 肉丝一起放入东菱面包机，启动和面程序搅拌5分钟让材料混合均匀，然后启动果酱程序，在果酱程序倒计时20分钟时，将面包机换成和面功能搅拌15分钟再启动果酱程序，在果酱程序倒计时50分钟时再换成和面功能再搅拌15分钟，肉松做好了。
面包机版肉松的做法图解7

步骤7

做好的肉松在面包机结束工作前撒些黑芝麻进去，美味肉松可以享用了。
面包机版肉松的做法图解8

步骤8

成品图
面包机版肉松的做法图解9

步骤9

成品图
面包机版肉松的做法图解10

步骤10

成品图
面包机版肉松的做法图解11

步骤11

成品图

面包机版肉松的烹饪技巧

1、我用东菱面包机果酱功能制做肉松，有肉松功能的面包机也可以直接开启肉松程序制作。 2、1斤里脊肉可以做出6两肉松，做好的肉松可以放在冷藏室保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 快乐雅如17 编写，未经授权不得转载

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