芒果雪媚娘

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很早就关注了雪媚娘，也一直很想尝试做，趁着中秋小假期，开工！！！！

芒果雪媚娘的用料

水磨糯米粉 200g 家乐鹰栗粉 60g
伊利纯牛奶 250g 细砂糖 150g
无盐黄油 30g 奶油 350g
水磨糯米粉（这50g是用来炒的） 50g 芒果 1个

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉、鹰栗粉倒入砂糖牛奶搅拌均匀。（我用自动打蛋器打的，打出来的浆很细腻，不用进行过滤）
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

把打好的浆孩一层保鲜膜用牙签在上面戳几个小洞，隔水蒸35分钟（因为蒸的图片忘记拍了，所以图上的是蒸好的样子）小提示:到了35分钟打开保鲜膜用牙签在面团里面戳戳，如果还有浆水流出，就再蒸个三五分钟，蒸到没有浆水即可^O^
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

把面团打开保鲜膜放边备用的时候可以融黄油了哦！蒸面团的热水不要倒掉，可以继续用来融黄油～ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ❣
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

放温不烫手就可以把黄油分三次揉入面团（这一步需要比较多的精力时间，因为黄油真的是太难揉进去了(◦`~´◦)）融合好黄油的面团盖上保鲜膜放去冰箱备用( ˙-˙ )౨
芒果雪媚娘的做法图解5

步骤5

开始打奶油咯～50g糖分两次下，打至小三角立起来就好啦～
芒果雪媚娘的做法图解6

步骤6

用不沾锅炒50g水磨糯米粉备用，我大概炒了五六分钟左右就好(*´˘`*)♡"（这个是到时候擀面皮的时候用的）
芒果雪媚娘的做法图解7

步骤7

撒上熟糯米粉，拿出一小块面团，擀擀擀～擀好的皮加上奶油和芒果，把面皮像包云吞一样，捏紧就好了。多余的面皮扯下，可以直接吃，这个面皮真的超级好吃^O^（要大胆的多放着奶油，这样做出来的雪媚娘才会圆圆的，高颜值！）
芒果雪媚娘的做法图解8

步骤8

颜值高不高，你们说了算( •̀ .̫ •́ )✧
芒果雪媚娘的做法图解9

步骤9

成品图҉*\( 'ω' )/*҉
芒果雪媚娘的做法图解10

步骤10

打包装送人，超级得体～(ฅฅ*)♡这个雪媚娘要冰冻口感会更好哦～

芒果雪媚娘的烹饪技巧

细砂糖按个人口味调整哦～水果可以随意切换，喜欢什么就放什么～么么哒♡*.(๓´͈꒳`͈๓).*♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 somomo 编写，未经授权不得转载

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