“双椒”麻辣土豆片

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两根狮子毛儿
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红线椒与花椒和花椒油 的适度结合 炒出麻辣爽口土豆片儿~

麻辣土豆片的用料

土豆 两个 红线椒 两根
花椒粒 适量 花椒油 10ml
耗油 一茶勺 十三香 半茶勺
盐 半茶勺

麻辣土豆片的做法

“双椒”麻辣土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切片。红线椒洗净切小段。
“双椒”麻辣土豆片的做法图解2

步骤2

开火，热锅冷油先爆香红线椒和花椒粒。
“双椒”麻辣土豆片的做法图解3

步骤3

紧接着倒入少量开水（土豆易糊锅），再放入土豆片，翻炒几下。
“双椒”麻辣土豆片的做法图解4

步骤4

放入耗油、十三香、花椒油和盐，翻炒至土豆片熟，关火。
“双椒”麻辣土豆片的做法图解5

步骤5

装盘即食。

麻辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 两根狮子毛儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 微辣 凉菜 煮 拌

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