麻薯波波（咸味）

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有次和宝宝逛街买了麻薯球，觉得好吃想做着给家人吃！看了要用预拌粉！怕有添加剂！搜了一些菜谱，觉得不怎么合适，综合了一下！试着做，第一遍不理想，变成饼干了，第二次就泡起来了！老妈喜欢吃脆的，一个的液倒不多，做出来是空心的稍微有些糯！喜欢吃实心效果的可以把液多倒！

麻薯波波的用料

木薯粉 50g 糯米粉 50克
高筋粉 15克 奶粉（我用宝宝喝的奶粉） 5克
水 50克 鸡蛋 一个
花生油 25克 盐 小半匙

麻薯波波的做法

步骤1

所有材料倒到盘子里，混合！
麻薯波波（咸味）的做法图解2

步骤2

搅拌材料，我的方子最后是，无颗粒，柔滑，勺一些起来掉下去的粉液有痕迹，不会轻易消失就是可以了的状态！如果粉液的痕迹很快消失就是太稀了，要加粉哦！韧一点就加糯米粉，酥一点就加些高粉，不要多加，一点点慢慢加！基本按着方子来，不会错！当然您也可以调整下，更稠！
麻薯波波（咸味）的做法图解3

步骤3

我的模具是这种锡纸的，我妈喜欢酥脆所以倒了半杯，200度10-15分钟，就可以了！。我是烤了20分钟，因为妈妈喜欢酥脆，烤出来是空心的，表面可看到有点金黄！！想要实心点q韧的，就倒大半杯！烤10-15分钟！
麻薯波波（咸味）的做法图解4

步骤4

成品，锡纸杯的是美观点！后面的那排是没用锡纸杯的！
麻薯波波（咸味）的做法图解5

步骤5

烤完后，不要马上取出来，因为会踏，不好看了！等五分钟左右再拿比较好！我是用挤花袋剪口子一圈圈的挤到锡纸盒，比较平均！
麻薯波波（咸味）的做法图解6

步骤6

这个是直接挤油纸里。像挤曲奇那样打圈圈！
麻薯波波（咸味）的做法图解7

步骤7

效果就是这样

麻薯波波的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 ↘Cactusの 编写，未经授权不得转载

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