低脂快手的燕麦饼干

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明月燕子
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今天为老爸做了款低脂健康的燕麦饼干，简单快手零失败。虽然很少的糖，但因为加入椰蓉的缘故，吃起来还是很香甜的。 用了中岛老师《创意饼干》中的配方，没有黄蔗糖，我换成了红糖。

燕麦饼干的用料

燕麦片 50克 椰蓉 20克
低筋面粉 20克 全麦粉 10克
红糖 20克 食用油 2大勺
水2 大勺 盐 一小撮

燕麦饼干的做法

低脂快手的燕麦饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有原料
低脂快手的燕麦饼干的做法图解2

步骤2

将燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、红糖和盐放入盆中。
低脂快手的燕麦饼干的做法图解3

步骤3

用手像淘米一样把原料搅拌均匀。
低脂快手的燕麦饼干的做法图解4

步骤4

加入两大勺食用油
低脂快手的燕麦饼干的做法图解5

步骤5

用同样手法搅拌至无明显结块
低脂快手的燕麦饼干的做法图解6

步骤6

加入水，轻轻拌匀成团
低脂快手的燕麦饼干的做法图解7

步骤7

把面团分成15克一份，略微搓圆。
低脂快手的燕麦饼干的做法图解8

步骤8

放在马卡龙垫的圆圈上，用手略微压扁。
低脂快手的燕麦饼干的做法图解9

步骤9

依次做完全部的饼干坯。
低脂快手的燕麦饼干的做法图解10

步骤10

烤箱预热，160度烤25分钟。 烤好后放在晾网上放凉。

燕麦饼干的烹饪技巧

1、红糖可以用其它的糖替换。 2、饼干大小根据自己喜好，但一定要大小厚薄一致，这样烤好的饼干上色才会一致。用马卡龙垫，就可以很轻松地让饼干大小和厚度一致。 3、烤箱温度和烘烤时间请根据自家烤箱情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 明月燕子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 甜 西点

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