南瓜丝饼

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小时候妈妈的做的味道,现在自己长大了,延续传承下去成为我孩子小时候的记忆

南瓜丝饼的用料

嫩南瓜 200克 胡萝卜 一个
鸡蛋 一个 胡椒粉 适量
面粉 适量 生粉 适量

南瓜丝饼的做法

南瓜丝饼的做法图解1

步骤1

将南瓜和胡萝卜都刨丝
南瓜丝饼的做法图解2

步骤2

在南瓜丝和胡萝卜丝里面加点盐腌5分钟,然后稍微挤掉一点水份,不要挤的太干,生粉,加胡椒粉,鸡精,鸡蛋,搅拌
南瓜丝饼的做法图解3

步骤3

换大一点的容器,加入面粉,可以适量加一点冷开水,搅拌均匀,不要太干
南瓜丝饼的做法图解4

步骤4

可以再加一点盐,慢慢加,如果太咸比较麻烦,基本成这样的稠状
南瓜丝饼的做法图解5

步骤5

平底锅加热加入少量油,然后把面粉糊摊平,一定是小火,这样饼可以摊的薄一点,吃起来口感更好
南瓜丝饼的做法图解6

步骤6

两面煎着反转,不要烧焦
南瓜丝饼的做法图解7

步骤7

完成,享用美食,儿子吃的不亦乐乎:)

南瓜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-19

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