黑米蒸饺太阳花

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黑米营养爆表，抑制癌细胞生长、保护血管、清除自由基、调节免疫、降血压、降低心肌耗养量。

黑米蒸饺的用料

肉馅（见我其他菜谱） 200g 中筋面粉 140g
黑米面粉 70g 鸡蛋液 45g
温水 75g 盐 4g
热水 一锅 本食谱能做6个饺子

黑米蒸饺的做法

黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

食材，中筋面粉，我用有机的，掺了黑米面粉。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

称取中筋面粉140g,黑米面粉70g
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

掺杂在一起，搅和均匀
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

中间挖个动
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

放入45g=3大匙鸡蛋液，放入盐。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

揉和均匀，慢慢滴入，放入温水。一边放，一边搅拌成絮状。再用力揉压，和面，直到光滑
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解7

步骤7

放入碗里。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解8

步骤8

盖上湿纱布，醒30分钟。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解9

步骤9

醒万的面粉，揉搓成长条
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解10

步骤10

撒点干面粉，切成12个，约26-27g的剂子。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解11

步骤11

用手掌，把剂子压扁
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解12

步骤12

擀成饺子皮。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解13

步骤13

在一片饺子皮中间放上肉馅。再盖上一片饺子皮，把边缘，按压紧。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解14

步骤14

用食指把边缘推上去，按压。如图，按压成8个。按一个，空开一个手指距离按压。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解15

步骤15

然后，把剩下的，也推上去，按压紧
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解16

步骤16

放入蒸笼，开大火，蒸10分钟。
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解17

步骤17

蒸饺好啦
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解18

步骤18

取出装盘
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解19

步骤19

太阳花造型
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解20

步骤20

切开
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解21

步骤21

有食欲
黑米蒸饺太阳花#我要上首页挑战家常菜#的做法图解22

步骤22

健康创意中华小当家。

黑米蒸饺的烹饪技巧

黑米蒸出来，比较快变硬，所以趁热吃吧。黑米有一股大自然的清香，我很喜欢。如果你想吃软糯以下的饺子皮，可以减少黑米的分量，增加中筋面粉的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸饺 蒸 蒸锅 午餐 晚餐

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