双色麻花吐司

精品
2.8万 浏览 296 收藏
收藏
lovestory9
lovestory9 lovestory9
＋ 关注

吐司经常出现在平时的早餐里，让普通的吐司面包看起来更有趣，口味更丰富，来试试这款双色麻花吐司吧。

双色麻花吐司的用料

高筋粉 200g 牛奶 75g
黄油 30g 糖 30g
盐 2g 鸡蛋 1个
酵母 3g 可可粉 5g
蛋液刷面 适量

双色麻花吐司的做法

双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解1

步骤1

除可可粉外，材料按照先液体后粉类，糖和盐对角线放入。最后挖个小坑加入酵母，黄油也直接加入。面包机和面30分钟。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解2

步骤2

分割成一大一小2个面团，小面团加可可粉揉匀。（用手沾温水揉更容易揉均匀）盖保鲜膜，发酵至2.5倍左右。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解3

步骤3

双色面团分别擀制成一大一小两个长方形面饼。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解4

步骤4

叠放卷起。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解5

步骤5

收口。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解6

步骤6

用刀切开一边。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解7

步骤7

把面团扭成麻花状。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解8

步骤8

如图。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解9

步骤9

如图。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解10

步骤10

切开另一边。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解11

步骤11

同样的手法扭成麻花状。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解12

步骤12

放入模具二发至2倍大。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解13

步骤13

表面刷蛋液，放入预热好的烤箱175度烤30分钟，中途上色后盖上锡纸。
双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法图解14

步骤14

切开以后，纹理十分有趣，吃起来也更有滋味啦~

双色麻花吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 lovestory9 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 二人世界 西点 烤 无水印

双色麻花吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

双色麻花吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 双色麻花吐司#长帝烘焙节(半月轩)#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活