土豆烧肘子

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土豆烧肘子的用料

肘子 500

土豆烧肘子的做法

步骤1

准备几片姜片，两粒蒜，少量花椒，一个小西红柿。

步骤2

土豆去皮三个，肘子500g，都切成块状，备用
土豆烧肘子的做法图解3

步骤3

热锅冷油，倒入肘子块。翻炒下花椒，姜片，蒜片。炒香。
土豆烧肘子的做法图解4

步骤4

加水淹过肉块，我因为想多要点汤做其他，各位亲，不用加我这么多。

步骤5

烧开，加生抽适量，老抽少量，盐，白糖，醋，适量……
土豆烧肘子的做法图解6

步骤6

先大火烧开，中火烧半小时，入味。起锅转入高压锅，因为肘子不易扒软，赶时间的可以转用高压锅。放入土豆，喜盐的可以再加点盐。高压锅开后转小火15分钟，出锅。大功告成。

土豆烧肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 烟火厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 咸 午餐 晚餐

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