番茄炒蛋

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老王家常
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番茄炒蛋 中餐里面家常菜的代表

番茄炒蛋的用料

番茄 3个 鸡蛋 4颗
盐 糖
食用油 葱花

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄洗净，切成小块 鸡蛋加盐，少量油，少量水打匀
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅冷油。倒入鸡蛋，炒熟，炒散
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

锅里少量油，倒入切好的番茄。加盐，煸炒成浆状。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入炒好的鸡蛋，加少许的糖。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

撒上葱花，出锅装盘

番茄炒蛋的烹饪技巧

1 番茄炒成浆状，营养更容易被人体吸收 2 鸡蛋里加油，可以使炒出来的鸡蛋口感更好 3 加少量糖，可以衬托出番茄的酸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 老王家常 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 酸

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