超润巧克力蛋糕

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石榴树2008
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这是一款美味的巧克力蛋糕，因为加了淡奶油，所以口感上很润，切开蛋糕体能看到比较湿润，加了可可粉，色泽黝黑，有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。

巧克力蛋糕的用料

低筋面粉 85克 可可粉 15克
泡打粉 2克 黄油 65克
糖粉 60克 鸡蛋 1个
淡奶油 60克 腰果 适量

巧克力蛋糕的做法

超润巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散，
超润巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉，打至膨发，
超润巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋液搅打，
超润巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

打至混合物呈乳膏状，
超润巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

把粉类拌匀，过筛一半至混合物中，拌一下，
超润巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

再加一半的淡奶油，拌匀
超润巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入剩余的粉类，倒入剩余的淡奶油，拌匀
超润巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

把腰果弄碎拌入面糊中，
超润巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋中，
超润巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

挤入纸杯中，
超润巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

表面再放几个腰果装饰一下，
超润巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热，175度，中层，上下火，烤25分钟左右，
超润巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

取出晾凉就可以食用了。

巧克力蛋糕的烹饪技巧

淡奶油最好提前取出回温，如果没有也可以用牛奶代替，但是味道上会略差，没那么湿润。 纸杯的选择最好是那种直径7厘米，高3.5厘米的，大约可以做6个，我用的这种有点深了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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