彩色凉拌面

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ErgoChef信森

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Ergo Chef果汁机不仅能榨果汁，还能做颜值的午餐哦！炎热的夏季里胃口就不好，厌倦了油腻的大餐?来一份清凉爽口的有颜又有味的彩色拌面与家人一起分享来自秋天的味道吧！想让你的餐桌上来点颜色看看嘛？那就来一台 ergo chef果汁机吧！

彩色凉拌面的用料

紫薯 50克	胡萝卜 50克
生菜 50克	紫甘蓝 50克
面粉 1000克

彩色凉拌面的做法

步骤1

准备材料，紫薯蒸熟。

步骤2

紫甘蓝用ErgoChef原汁机榨成汁

步骤3

生菜用ErgoChef原汁机榨成汁

步骤4

胡萝卜用ErgoChef原汁机榨成汁

步骤5

紫薯泥＋面粉和成紫色面团

步骤6

生菜、胡萝卜、紫薯同样做法

步骤7

用面条机压成面条

步骤8

锅内烧开水，水快开的时候下面条，煮10分钟捞出，立刻放到凉水中，多冲几次，直到水透明，然后空干备用。豆芽、胡萝卜丝焯水放入凉水，然后空干备用，黄瓜切丝备用

步骤9

取两大勺芝麻酱用温水?糖化开加醋、辣椒油、盐、蒜泥搅拌，调料就做好了。面条加焯过水的豆芽、萝卜丝、黄瓜丝、调好的调料拌匀就可以了

彩色凉拌面的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 ErgoChef信森编写，未经授权不得转载

分类：拌家常菜中国菜咸主食

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