超简单的彩色蔬菜凉拌面

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虽说过了立秋，但是这天，还是太热了~热得人都懒洋洋的，也没什么胃口~做点蔬菜拌面吧~简单又好吃~所有蔬菜都切成小丁，也很适合给宝宝吃~

彩色蔬菜凉拌面的用料

面条 300g 玉米 1根
胡萝卜 1根 四季豆 100g
洋葱 半个(中等大小) 西红柿 3个(中等大小)

彩色蔬菜凉拌面的做法

超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

先准备面条。准备一锅开水，放凉，面烧熟后，捞出来放入晾凉的开水中(这么做一是面条吃的不会那么烫，二来也可以防止面条胀了)。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

所有蔬菜都切成小丁。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

锅烧热后，倒入少许橄榄油(用普通植物油什么的都可以)，倒入洋葱丁，翻炒。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

倒入番茄丁。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

倒入其他所有的蔬菜丁，翻炒。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

根据个人口味加入料酒、少许白糖、生抽、胡椒粉、盐等调味料，可以加一些黄豆酱进去。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，出香味后，加入没过蔬菜的水，烧开后小火慢熬。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

蔬菜酱的水熬得还剩一点的时候，慢慢倒入玉米淀粉和水调和的糊，边倒边一个方向搅拌。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

烧开后，再熬一会，直至水份熬得差不多了，放点葱花就可以了。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解10

步骤10

五彩蔬菜酱就熬好了。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解11

步骤11

面条捞到盘子里，放几勺酱料，就可以啦。
超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法图解12

步骤12

搅拌一下，开吃咯~简简单单，一碗营养又美味的蔬菜拌面就完成了。

彩色蔬菜凉拌面的烹饪技巧

蔬菜的品种可以随意搭配~我做的这些是两个大人的加一个小宝宝的量，亲们根据实际情况增减配方的量哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 桔子甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 咸 拌面 煮锅

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