蛋包肉

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蛋包肉的用料

鸡蛋 3个 猪肉 200g
胡萝卜 1/4 虾仁 10个
盐 适量 酱油 适量
料酒 1勺 生粉 1勺
蚝油 适量

蛋包肉的做法

蛋包肉的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
蛋包肉的做法图解2

步骤2

猪肉，胡萝卜剁成蓉，虾仁泡发切小碎粒。猪肉蓉胡萝卜蓉虾仁混合，加盐加酱油加料酒加蚝油加生粉抓匀。
蛋包肉的做法图解3

步骤3

煎蛋如图两张
蛋包肉的做法图解4

步骤4

把调好的肉蓉铺蛋面上
蛋包肉的做法图解5

步骤5

另煎一面蛋，盖上。煮饭的时候顺便放电饭煲蒸，饭熟，菜也熟啦。
蛋包肉的做法图解6

步骤6

切件，摆盘。
蛋包肉的做法图解7

步骤7

再来一张

蛋包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 创意菜 蒸锅

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