芒果千层

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爱林麻麻
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芒果千层的用料

班戟粉 100g 冷开水 220ml
奶粉 20g 糖 20g
淡奶油 250ml 鸡蛋 3个
淡奶油中加入的糖 25g 芒果 1个

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

奶油加糖打发，淡奶油中的加糖比例是10比1，即250毫升的淡奶油加入25克糖，因为目前气温高，所以奶油盆放入冰水中打发，不然容易化
芒果千层的做法图解2

步骤2

将除淡奶油外的其他所有材料混合搅拌均匀并过筛，得到千层浆，用平底锅烤熟，不要煎即可
芒果千层的做法图解3

步骤3

按照一层皮一层奶油加芒果铺好，第一次做发现把芒果切太大块了，这样需要的奶油量大有不容易铺平，导致高度上不去，所以分开坐了三个^_^
芒果千层的做法图解4

步骤4

做了三个，第三个就比较少奶油少芒果
芒果千层的做法图解5

步骤5

冰箱冷藏一会儿切开品尝
芒果千层的做法图解6

步骤6

味道不错呦^_^

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 爱林麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 冻 千层 甜

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