蛋黄小饼干

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简单的小饼干，小朋友们的最爱

蛋黄小饼干的用料

蛋黄 2个 全蛋 1个
低粉 90g 糖 45g

蛋黄小饼干的做法

蛋黄小饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄，全蛋和糖一起隔热水打发（全蛋打发，温度在40度最易打发，所以隔热水打发会相对容易点）
蛋黄小饼干的做法图解2

步骤2

打发至面糊划“8”字不会很快消失
蛋黄小饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉，翻拌均匀
蛋黄小饼干的做法图解4

步骤4

装进裱花袋，剪小口，在油纸上挤出大小一致的面糊
蛋黄小饼干的做法图解5

步骤5

烤箱提前170度预热，放入烤箱，170度，15分钟左右
蛋黄小饼干的做法图解6

步骤6

出炉放凉，用保鲜袋密封保存

蛋黄小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 East小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 曲奇

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