西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500g 西红柿 3个
胡萝卜 1根 生抽 少量
盐 少量 糖 少量
姜 5片

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，洗净用开水烫一下，西红柿也用热水烫一下剥皮(这样很容易剥)，然后把西红柿切块

步骤2

热油，下姜片爆香，然后加入西红柿块翻炒几分钟，再加入牛腩一起翻炒
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入少许料酒去腥，再加入少量生抽，加入热水(一次性加足)。煮沸后开小火，炖50分钟
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

再加入胡萝卜块(或者土豆块)，再小火炖30分钟。最后加点盐、(鸡精)、白砂糖。超级简单，超级好吃！番茄都化在汤里了，汤稠稠的，牛腩也足够烂～

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 幸福微甜_ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主菜 热菜 家常菜 香

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