番茄肉酱面

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大裤衩哟哟
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有时候我减肥吃苹果，总不能因此委屈了我家宝贝吧，那就做个一人食！十全十美

番茄肉酱面的用料

肉糜 200g 番茄 2个
蒜头 4瓣 香葱 2根
盐 1茶勺 生抽 5g
料酒 10g 糖 1茶勺
番茄酱 适量

番茄肉酱面的做法

番茄肉酱面的做法图解1

步骤1

两个主角
番茄肉酱面的做法图解2

步骤2

选择偏瘦的五花肉剁成肉糜
番茄肉酱面的做法图解3

步骤3

番茄去皮，番茄顶头切十字，用烧热的水淋下去，放置1分钟，就可以轻松的把皮剥了
番茄肉酱面的做法图解4

步骤4

去皮番茄切成丁
番茄肉酱面的做法图解5

步骤5

油锅烧热，先把肉糜炒变色，放入料酒酱油炒匀，再加蒜蓉炒香，爆香以后放入番茄丁丁翻炒，番茄放入后火不要太大了。
番茄肉酱面的做法图解6

步骤6

番茄会变软出水完全不用加水，加入盐，番茄酱（可不加，提味用）加盖，中小火炖10-15分钟，一定要炖才好吃
番茄肉酱面的做法图解7

步骤7

开盖子大火收汁，要一直搅拌，不然会糊底，起锅前撒糖提味，捞面条，把番茄肉酱浇在面条上，撒上葱花，吃

番茄肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 大裤衩哟哟 编写，未经授权不得转载

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