西红柿大骨汤卤面

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西红柿，鸡蛋，大骨汤，青菜，荞麦面营养价值高，面对不爱吃饭的小盆友，这道主食非常适合！

西红柿大骨汤卤面的用料

精瘦肉 300g 西红柿 1个
大骨 3块 荞麦面 适量
葱 适量 青菜 适量
麻油 1勺 盐 适量
地瓜粉 适量

西红柿大骨汤卤面的做法

西红柿大骨汤卤面的做法图解1

步骤1

将大骨洗净加入2片生姜炖汤，用电饭煲约45分钟
西红柿大骨汤卤面的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，放入开水锅中烫至皮开，取出去皮，并切丁
西红柿大骨汤卤面的做法图解3

步骤3

精瘦肉切丁放入碗内，加适量地瓜粉抓匀后，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，静至5分钟
西红柿大骨汤卤面的做法图解4

步骤4

锅中烧开水入面条焯水，待面条软化了捞起放入冷水中浸泡
西红柿大骨汤卤面的做法图解5

步骤5

锅中放入油，加热后小火，放葱头爆香，将去皮的西红柿丁倒入锅中翻炒后加水熬煮，加盐适量
西红柿大骨汤卤面的做法图解6

步骤6

倒入准备好的瘦肉
西红柿大骨汤卤面的做法图解7

步骤7

汤底欲浓时加入面条，并搅拌开来，煮熟后加麻油适量
西红柿大骨汤卤面的做法图解8

步骤8

将大骨汤倒了锅中，搅拌
西红柿大骨汤卤面的做法图解9

步骤9

加青菜
西红柿大骨汤卤面的做法图解10

步骤10

撒葱花，即可出锅

西红柿大骨汤卤面的烹饪技巧

如果是煮给小孩吃的，所有的配菜都要切小块些，这样宝贝就不会觉得吃饭痛苦了，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 任性宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 煮锅 锅具 汤面

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