芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】

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食材简单，配料简单，但吃的人绝对不会说这道菜简单。剔去鸡骨，填充上3种蔬菜和米饭，加上绝不会出错的马苏里拉芝士。。。哎哎慢点儿，给我留一个啊！

芝士鸡翅包饭的用料

鸡翅 8个 洋葱 半个
胡萝卜 半个 香菇 4个
大蒜 1瓣 料酒 1勺
盐 1勺 糖 1勺
黑胡椒 1勺 淀粉 1勺
蜂蜜 适量 老抽 1勺

芝士鸡翅包饭的做法

芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

先从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

加1勺盐、1勺糖、1勺老抽调味。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解8

步骤8

烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解9

步骤9

鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。
芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】的做法图解10

步骤10

蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。

芝士鸡翅包饭的烹饪技巧

1、米饭装1/2满，烤制时肉会收紧，鸡翅自然就变得很饱满了。 2、每家烤箱的型号不同，如果平时使用时感觉温度偏高，建议降低温度至190℃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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