将你的甜融入我的香糯中，无花果红豆桃胶

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电影《怦然心动》中， 朱莉•贝克虔诚地相信三件事： 树是圣洁的，特别是她最爱的无花果树； 她在后院里饲养的鸡下的蛋是最卫生的； 以及总有一天她会和布莱斯•罗斯基接吻。 当然，剧中的这颗庞大的无花果树并不是我们东方所熟知的：不开花只结果的神秘树。 无花却有果？听上去貌似违背了自然伦理，恰恰是这种“最不可能的可能”，给了无花果一种神秘又浪漫的色彩。 无花果被誉为“神圣之果”，其实有很早的历史了。 早到《旧约》，当时还在伊甸园，亚当和夏娃在懂得害羞之后，便用它的叶子做成了衣物。后来这种果子传到了中原，在唐代被叫做阿驲，源自波斯语anjir，务实的大唐人民显然对研究其食疗功效更富于热情，很快便发现这种清甜的果子具有健胃清肠，消肿解毒的作用，好好一枚神圣之果，就此走下神坛，成为上至王公，下至黎民的盘中之珍、口中之馐。

无花果红豆桃胶的用料

无花果（干） 红豆
桃胶 莲子
百合 枸杞
红枣 冰糖

无花果红豆桃胶的做法

步骤1

桃胶提前浸泡24小时备用。

步骤2

莲子、红豆、百合、枸杞、红枣（去核）洗净放入高压力锅煮30分钟。
将你的甜融入我的香糯中，无花果红豆桃胶的做法图解3

步骤3

将上述焖煮后的食材与无花果、桃胶放入炖锅，炖2小时。
将你的甜融入我的香糯中，无花果红豆桃胶的做法图解4

步骤4

放入冰糖，即可品用。

无花果红豆桃胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 unimor 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 甜

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