甜姜片

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甜姜片，甜辣味美，可以健胃祛寒！婆婆很爱吃，就问我会不会做。我说不会可以学呀！然后就有了今天的这个菜谱！

甜姜片的用料

子姜 200g 白糖 150g
水 90ml

甜姜片的做法

甜姜片的做法图解1

步骤1

子姜，洗净切掉新芽和坏的部分
甜姜片的做法图解2

步骤2

切成2-3毫米的薄片，放到水里泡3-4小时！然后沥干一下（泡的期间要多换几次水）
甜姜片的做法图解3

步骤3

把姜放进锅里，放入白糖和水，搅拌均匀！
甜姜片的做法图解4

步骤4

煮好的图忘记拍了！煮至粘稠状，表面冒出白色的小泡泡或者筷子沾点糖浆能拉出丝就可以了。
甜姜片的做法图解5

步骤5

煮好的姜片捞出来放入干净的不粘锅里，要不停的翻拌，出现糖霜后关火，继续翻拌均匀
甜姜片的做法图解6

步骤6

炒好后晾凉，然后放到密封罐保存就可以了！
甜姜片的做法图解7

步骤7

成品图！
甜姜片的做法图解8

步骤8

味道还是很不错的，连我这种一点点姜都不吃的人都可以吃好多片呢！

甜姜片的烹饪技巧

1.喜欢吃辣一点的小伙伴可以泡的时间短一些！ 2.如果想要赶时间的小伙伴可以把姜片放到锅里用开水煮两遍，也可以减少辣味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 _乐乐妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 拌 甜

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