芒果慕斯

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慕斯蛋糕，不用烤箱的蛋糕，芒果的季節，愛吃芒果的你，做一個酸酸甜甜，冰冰爽爽的芒果慕斯，你會喜歡....

芒果慕斯的用料

芒果 一個 牛奶 200ml
吉利丁片 3片 淡奶油 200ml
糖粉 20g 蛋糕 一片

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

材料
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

戚風蛋糕做底 先放冰箱
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

将淡奶油和细砂糖混合，并用打蛋器打到呈现明显纹理即可 然後放冰箱
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

取兩片吉利丁片用冰水泡軟后 撈起
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

隔水融化
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

倒進牛奶 芒果泥里 攪拌均勻至無顆粒
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

把奶油倒進攪拌好的牛奶芒果泥里
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

所有材料一起攪拌均勻
芒果慕斯的做法图解9

步骤9

取出模具 倒進慕斯糊然後放進冰箱冷藏
芒果慕斯的做法图解10

步骤10

一個小時後倒進攪拌好的芒果泥當慕斯蛋糕的鏡面 慕斯蛋糕鏡面:(芒果泥加一片吉利丁片隔水融化)
芒果慕斯的做法图解11

步骤11

可以用热毛巾围着模具一周唔会，用双手慢慢从底部四周顶起。
芒果慕斯的做法图解12

步骤12

點綴 裝飾O(∩_∩)O
芒果慕斯的做法图解13

步骤13

完工 美美噠O(∩_∩)O

芒果慕斯的烹饪技巧

不要選太生的芒果哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 小蚊子DIY 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 蛋糕 烘焙 慕斯蛋糕 甜

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